Bediening werven?
Gastvrouw, gastheer, bediening of bar: je gasten onthouden de mensen, niet alleen het eten. Die mensen vind je niet met een briefje op het raam.
Waarom medewerkers bediening zo lastig te vinden zijn
De horeca heeft een hoog verloop. Je zoekt niet alleen iemand die het kan, maar iemand die wil blijven.
Daarom wachten wij niet op sollicitanten. We zoeken medewerkers bediening op waar ze wél zitten: op Facebook, Instagram en Google.
Waar we op letten bij iemand voor de bediening
- Ervaring en niveau van gastvrijheid
- Beschikbaarheid in avonden en weekenden
- Motivatie om te blijven
Elke kandidaat spreken we eerst zelf. Jij krijgt alleen mensen door die op deze punten passen.
Wat een onderbezette zaal je kost
Tafels die je leeg laat
Met te weinig mensen in de bediening zet je een deel van het terras dicht of neem je minder reserveringen aan. De stoelen staan er en de gasten staan voor de deur. Toch draai je minder omzet dan de zaak aankan.
Het tweede drankje wordt niet verkocht
Wie rent, vraagt niet of er nog iets gewenst is. Lege glazen blijven staan en het dessert wordt niet aangeboden, dus de rekening valt lager uit. Gasten voelen de haast en blijven korter.
Jij staat zelf met het dienblad
Als eigenaar of bedrijfsleider loop je mee in de bediening om de avond te redden. De roosters, de bestellingen en het overleg met de keuken schuiven naar de nacht.
Het terrasseizoen begint ook zonder je team
De eerste zonnige dag komt altijd eerder dan gedacht, en dan wil elke zaak tegelijk personeel. Studenten en scholieren kiezen hun bijbaan ruim voor de zomer. Wie dan nog moet beginnen, werkt met wie er nog vrij is.
Nieuwe mensen moeten de kaart, de tafelnummers en het kassasysteem leren, en dat gaat het best op een rustige doordeweekse avond. Zet je iemand op een volle zaterdag voor het eerst in de zaal, dan is de kans groot dat hij na die dienst niet terugkomt.
Waar een medewerker bediening voor overstapt
In de bediening is het werk bij de buren zo gevonden. Mensen blijven waar het klopt:
- Een rooster dat ruim vooraf rondgaat en rekening houdt met studie of gezin
- Een eerlijke verdeling van de fooi
- Een team waar het na de dienst gezellig is aan de personeelstafel
- Uitleg over wijn, kaart en gastheerschap, zodat je er iets van leert
- Een leidinggevende die bijspringt als het druk is
Dat mag je gewoon laten zien. Wij schrijven de vacature rond je team en je zaak, want daar kiest iemand in de bediening op.
Bijbaan, vaste kracht of gastheer met ervaring
Een student die een paar avonden wil werken, zoek je anders dan een zelfstandig werkend medewerker bediening die een wijk draait en gasten adviseert. Een barmedewerker of barista heeft weer een eigen vak. En een gastvrouw of gastheer die de deur doet en de reserveringen beheert, is vaak iemand met jaren ervaring.
Ook de zaak maakt uit: in een eetcafé draait het om tempo en overzicht, in een restaurant om kennis en rust aan tafel. In het eerste gesprek vragen we naar ervaring en niveau van gastvrijheid, naar beschikbaarheid in avonden en weekenden en naar de motivatie om te blijven.
Zo komen we aan iemand voor de bediening
Wervingscampagne
Wij zetten een campagne op social media en Google op, spreken elke sollicitant zelf en zetten de geschikte kandidaten in je klantportaal. Met garantie op minimaal 3 geschikte kandidaten.
Zo werkt een wervingscampagne →Bediening werven in Nederland of Vlaanderen
Onze campagnes draaien online, dus we werven overal waar jouw bedrijf zit. In Nederland én in Vlaanderen, met een eigen Belgisch nummer voor Vlaamse klanten.
Is ervaring in de bediening nodig?
Voor een bijbaan in een café of op het terras meestal niet. Een dienblad dragen kun je iemand leren, plezier in gasten heeft hij of heeft hij niet. Voor een restaurant waar gasten advies verwachten, zoeken we mensen die al in de zaal hebben gestaan.
Kunnen jullie een heel team tegelijk werven, bijvoorbeeld voor een opening?
Ja. Bij een opening of aan het begin van het seizoen werven we meerdere mensen in één traject. We maken dan onderscheid tussen de vaste krachten en de bijbaners, omdat die elk op iets anders letten.
Werven jullie ook scholieren en studenten?
Ja, in veel zaken zijn zij de ruggengraat van het weekend. We vragen naar leeftijd, beschikbaarheid en hoe lang iemand denkt te blijven. Geef vooraf aan vanaf welke leeftijd je iemand kunt inzetten, dan houden we daar rekening mee.
Hoe weet ik of iemand langer dan een seizoen blijft?
Zekerheid heb je nooit, maar je kunt de kans vergroten. Wij vragen in het eerste gesprek wat iemand zoekt, waarom hij bij de vorige zaak wegging en wat zijn plannen zijn. Dat nemen we op in wat we je doorsturen.
Hoe snel heb ik iemand voor de bediening?
Een campagne staat binnen 5 werkdagen live. De eerste geschikte kandidaten zien de meeste klanten binnen enkele weken.
Wat kost het om iemand voor de bediening te werven?
Bij een wervingscampagne betaal je een vast tarief plus advertentiebudget, met garantie op minimaal 3 geschikte kandidaten.
Werven jullie ook medewerkers bediening in België?
Ja. We zijn actief in heel Nederland en in Vlaanderen. Vlaamse werkgevers kunnen ons rechtstreeks bellen of appen op +32 474 73 64 39.
Ook in Horeca:
Vertel ons welke bediening je zoekt
Beantwoord drie korte vragen en we bellen je binnen één werkdag. Samen kijken we hoe je het snelst aan iemand voor de bediening komt.
- We bellen je binnen één werkdag terug
- Eerlijk advies over de snelste aanpak voor jouw vacature
- Minimaal 3 geschikte kandidaten, gegarandeerd
- Vrijblijvend, geen lange contracten
Liever meteen iemand spreken? Bel 040 240 5201 of stuur een WhatsApp.